Surdeig og baking · en del av ctrl-universet
Godt brød trenger en god hukommelse.
sourdoughctrl skal hjelpe deg å forstå starteren, dokumentere bakeøktene og ta med deg det som fungerte til neste brød.
Utforsk muligheteneIllustrasjon av ideen
StarterenFôring og temperatur
BakeøktenSteg for steg
Det gode brødetHusk hva du gjorde
Tanken bak sourdoughctrl
Dette er ideen.
Når et brød blir skikkelig godt, er det fint å vite hvorfor. Loggen kan vise hva du gjorde og gjøre det lettere å gjenta.
Bakeøkter, oppskrifter og tidslinjer
Bilder og sammenligning av resultater
Status er ide under utvikling. Planlagte muligheter. Innholdet utvikles steg for steg.